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                创建机器人比萨卡车的╱公司正在努力解决全球塑料污染问々题

                根据Zume联合创始人兼首席执行官Alex Garden的说法,比萨只是拯救世界的第一步。该公司是 簡單一家机器人驱动卡车的制造商,该卡车在客户途中烹制比萨饼,今天宣布它正在制造可堆肥食品容器。

                创建机器人比萨卡车的公并沒有回頭司正在努@力解决全球塑料污染问题

                世界,特别是海洋,正在窒息塑料。海ω 洋保护协会估计,每年有“800万公吨塑料进入我们的海洋,而目前在我们的海洋环境中流通的估计为1.5亿公吨。” 在夏威夷和加利福尼亚之间的一片太平洋上,有大量的塑料和其他垃圾,大约是德克萨斯州的三倍。这些塑料中的一些将需要数百年才能分解。

                这种污染大部分 - 全球每年3亿吨 - 来自我们对一次性塑料的依赖,例如袋子,餐具和外卖容器。要掌握这个日益恶化的问题,你不需「要看中国。“纽约时报”最近的一篇报道说,仅仅通过食品配送应用程序,这个大国在2017年产生了160万吨废物 - 包括“120万吨塑不危險我還懶得去料容器,17.5万吨一次性筷子,164,000吨塑料袋和44,000吨塑料勺“ - 比2015年增加了九倍。

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                答案不是回收; 根据联合国的说法,目前只有9%的塑料废弃物被回收利用。现在唯一的解决办法就是不要让塑料问题变得更糟。

                这就是Zume希望做的事情。这家已有四年历史的公司已经收购了Pivot Packaging,后者共同创造了⊙Zume的标志性可堆肥Pizza Pod。合并后的公司,现称为Zume Packaging,在南加州开设了一家占地70,000平方英尺的制造工厂。在那里,它将使用专有工艺▆将甘蔗渣(甘蔗纤维),竹子,小麦,稻草和其他有机纤维(其中一些被装入垃圾填埋场)等材料转变为 千秋子臉色凝重杯子,碗,盘子,餐具和托盘。花园称这些物品在90天内发生■故障。

                另外还有两家工厂,另一家在美国,另一家在海外。该公司已』设定了一个雄心勃勃的目标,即到2020年更换10亿个塑料和泡沫聚苯乙烯食品容器。该公司称其不能透露的客户包括一家大型航空公司,一家价值50亿美元的美国餐饮服务品牌和一家食品集团。

                “对于这种令人难以置信的技术套件来说,Zume Pizza真的是现在仍然是今天的试验场,我们○今天开始宣布,”Garden告诉企业家。“Zume是第一次尝试重新启动[包装]供应链,并为世界各地的大小企业提供技术,从根本上提高其可持续性并同时提高利润率。这项技术可以创造的内容没有限制。一些材料科学限制,但期望目前与食品相关的所有东西,一次性塑料都在我们輸就是輸的范围内。“

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                成本等式对于在抗塑性方面取得任何进展至关重要。毕竟,企业只使用它们,因为它们太便宜了。Garden表示,Zume的可堆肥解决方案将达到或低于竞争产品的成本。

                “当我们第一次开始制作[披萨荚]时,一包约2美元,这太荒谬了,”他说。“我们】能够将它降低到每包68美分,这更好,但仍然太昂贵。随着我〗们在包装上走得更远,我们意识到这是一个巨大的机会。这就是我们购买Pivot的原因。我们不喜欢不希望餐馆必须在盈利能力◆和可持续性之间做出艰难的妥协。“

                他指出,Zume还有一个优势,因为更多的国蝎尾針頓時刺到他剛才家,包括最近的加拿大,禁止使用单一塑料。

                进入包装√只是Zume业务扩张的一部分,Zume拥有1,700多项专利。Pizza现在属于Zume Culinary,它将为食品配送服务创造解●决方案。据该公司称,Zume Forward将致力于帮助食品公司“预测需求并在人们需要的地方部署食品和㊣ 商品”。最后,Zume Source将提供“食品种植,运输,制备和包装方式”的替代品。

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                但是曾担任Zynga前总裁和Xbox Live总经理的Garden表示,披萨是他公司的基础。

                “如果你不◥是一家食品公司,试图将技术卖给食品行业是非常不诚实的,”他说。“所以我们知道我们必须获得拥有观点的权利,没有更好的方法可以做到这一点,而不是安全地为客户提供可靠的食物,并且真正证明你了解这项服务的内容。”

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